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Simone Gascuel
Le Moulin des Templiers
Maisonneuve
15110 Chaudes-Aigues
Tél. - Fax 04 71 73 81 80
Email : simone-gascuel@restauratrices-auvergne.com
Site internet : www.lemoulindestempliers.com
Aux confins du Cantal, Aveyron et Lozère, il conserve dans ses murs les secrets centenaires des recettes du terroir que Simone a su retrouver pour vous en dévoiler les mystères gastronomiques. Vous trouverez un espace de calme, de nature et son plan d'eau pour la détente.
Simone GASCUEL vous accueille dans son Auberge "Le Moulin des Templiers", entre Chaudes Aigues, petite ville thermale aux eaux naturelles les plus chaudes d'Europe et Laguiole, haut lieu historique de la coutellerie.
Ce charmant petit hôtel en bordure de ruisseau est assurément un pied à terre plein d’authenticité dans le sud de l’Auvergne.
Les templiers c'est la passion de la maison, une passion maison. Louis l'historien, vous dira que l'hôtel est bâti sur l'emplacement d'un moulin ayant appartenu aux templiers. Si vous feignez de ne pas le croire il insistera et vous prouvera par l'histoire la petite comme la grande que le lieu est habité. Habité certes par l'histoire celle contemporaine qui lui valut d'être brûlé pendant la dernière guerre. Habité le lieu l'est aussi par une autre passion, celle du beau, de l'ouvrage conçu achevé dans les règles...
Le secret de la maison, le trésor? Ils sont là, autour de vous, dans la douceur de l'air, la nonchalance de la vie, l'amour du sincère, la passion, simplement cette passion qui soulève les papilles, égaye les yeux, ouvre l'esprit, de ce côté du Cantal aux confins de l'Aubrac, habité... |
