HENRI MONIER (l'inventeur du Birlou)
A l'origine le Birlou était une liqueur "maison" que Henri Monier servait à ses clients dans son échoppe du Veinazes dans le Cantal.
Face au succès rencontré par le Birlou auprès de ses clients, Henri Monier décida de reprendre une licence et de distribuer le Birlou au-delà du Veinazes.
C'est ainsi que naquit à l'aube de l'an 2000 ", le Birlou", "la boisson de l'an 2000", mariant la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.
"Bir", c'est pour bière, car le breuvage s'accommode parfaitement avec elle et lui donne un goût entre cidre doux et bière rousse. "Lou", c'est pour pelou car la liqueur de châtaigne est à la base de sa création avec la pomme.
UNE SAVEUR LE BIRLOU
Le Birlou se consomme de différentes manières :
Les arômes qui composent le Birlou en font un apéritif ou un digestif de grande qualité gustative. Un Birlou = 1 journée de bonheur !
UN REGAL LE KIR AU BIRLOU
Une pointe de Birlou mélangée au meilleur des vins blancs secs = 2 jours de bonheur !
LE BIRLOU BIERE :
Additionnez un demi de bière ou une bière blonde à un doigt de Birlou et vous découvrirez pour l'éternité la saveur de la pomme, la légèreté de la bière, et le mystère de la châtaigne !
LE CANTALOU RUSSE :
20 cl de Bière
4 cl de Birlou
2 cl de Vodka
1 cl de sirop de cannelle
Versez d'abord le sirop. Ajouter la vodka puis le Birlou. Compléter avec la bière
A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Toutes les infos sur www.birlou.com
