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LES RESTAURATRICES > Geraldine Laubrieres > Ses recettes
  • Tarte soufflé au chocolat
  • Carpaccio de Saint Jacques et Navets marinés
  • Riz au lait à la noix de coco

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      Riz au lait à la noix de coco

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      Pour 4 personnes

      - 250 ml de lait entier
      - 250 ml de cème liquide
      - 90 g de riz rond
      - 90 g de jaunes d’ œufs
      - 75 g de sucre en poudre
      - 100 g de noix de coco râpé

      Mettre à cuire le riz avec le lait et la crème .Une fois le riz très cuit , rajouter du lait si nécessaire , ajouter les jaunes ; le sucre et la noix de coco mélanger bien , hors du feu et servir tiède.




      Siège social : Le Moulin des Templiers - Contact : Simone GASCUEL
      15110 Maisonneuve Tél. 04 71 73 81 80 - Fax 04 71 73 81 80 Nous ecrire un EMAIL


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