Le Lundi 6 avril 2009, sous un soleil radieux a eu lieu la sortie du buron de la Légendaire (Vin d’auvergne de grande qualité élevé par la maison Desprat et immergé pendant tout un hiver dans les caves d’un buron à 1200m d’altitude prés du « Pas de Peyrol » dans le Cantal) à cette occasion les Restauratrices d’Auvergne et leurs collègues Toques d’Auvergnes se sont réunis pour préparer et offrir un superbe buffet digne de cet événement.
Pendant les festivités de cette journée
Chantal Fontbonne à été intronisé dans la confrérie de la légendaire sous l’égide d’Odile Mattei de FR3
Simone Gascuel s’est vue remettre le tablier des Toques d’Auvergne par Jean Pierre Vidal en signe d’amitié entre les deux grandes associations culinaires d’Auvergne.
De nombreuses personnalités étaient invitées par Mr Desprat dont Pierre Bonte, Laurent Cabrol et Odile Mattei du petit écran, Bruno Paumard maître sommelier ainsi que de nombreux producteurs, cavistes et restaurateurs.
